반응형 설날음식1 소고기떡국 레시피 황금비율, 실패 없는 집에서 끓이기 소고기떡국 레시피 황금비율, 실패 없는 집에서 끓이기1. 소고기떡국의 맛은 비율에서 결정된다소고기떡국은 조리법보다 비율이 더 중요한 음식이다.물, 고기, 간장의 비율이 조금만 어긋나도 국물이 싱겁거나 텁텁해지기 쉽다.아래 황금비율만 지키면 사골 없이도 깊고 안정적인 맛이 나온다.2. 소고기떡국 황금비율 한눈 정리물 1.5L : 소고기 180~200g국간장 1큰술 : 소금 약간으로 마무리참기름 1큰술 : 다진 마늘 1작은술떡국 떡 300~350g이 비율은 2~3인분 기준으로 가장 안정적인 조합이다.3. 재료 준비 (2~3인분)떡국 떡 300~350g소고기 국거리 또는 양지 180~200g물 1.5L국간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술소금 약간후추 약간4. 떡 손질 비율도 중요하다떡국 떡은 찬물에 2.. 2026. 1. 2. 이전 1 다음 반응형
